Le restaurant n’est pas un simple lieu de restauration. C’est également un chantier d’insertion qui permet à des personnes éloignées de l’emploi de se former aux métiers de la restauration. Grâce à un contrat à durée déterminée d’insertion, six salariés en parcours (trois en cuisine, trois en service) évoluent dans une véritable brigade professionnelle. L’objectif : retrouver confiance, compétences et autonomie, pour construire un avenir durable.
Une solidarité dans l’assiette
Le Goût des Autres propose chaque jour des menus variés et équilibrés, conçus à partir de produits locaux et de saison. Mais surtout, ces repas sont accessibles à tous grâce à un système de tarification solidaire. L’addition varie de 5 à 12 euros, selon les revenus. Les plus aisés payent un peu plus, permettant à ceux qui en ont besoin de bénéficier d’un tarif réduit. Une manière concrète de promouvoir la mixité sociale et de garantir une table pour chacun, sans exclusion.
Un lieu de vie et de lien
Plus qu’un restaurant, Le Goût des Autres est un espace de rencontre et d’échange. Ouvert chaque midi du lundi au vendredi, il accueille jusqu’à 50 couverts. Les vendredis soirs et les ateliers thématiques — cuisine du monde, santé, lutte contre le gaspillage — renforcent encore cette dimension de vivre ensemble. Portées par les bénévoles, ces soirées prolongent la mission du lieu : favoriser l’interculturalité et la convivialité autour de la cuisine.
Nathalie Imbert, coprésidente de l’association, résume l’esprit du lieu :
« C’est un restaurant ouvert à tout le monde, mais pour qu’il soit vraiment accessible à tous, on propose des tarifs solidaires en fonction des ressources. »
Avec Le Goût des Autres, Châtellerault prouve qu’il est possible de manger bon, juste et solidaire… tout en changeant des vies.
"Mettons nos régions en lumière ensemble et avec passion..."
J’aime ma région ❤️