Il faut garder ce patrimoine , la cave Bacchus, un trésor caché sous vingt mètres de roche. Le sud de la Sarthe ne compte que 200 hectares de vignes, mais il abrite un joyau méconnu qui attire tous les amoureux de vin et de patrimoine : la cave Bacchus. Située sur le domaine viticole de Claire et Guillaume Lelais, cette ancienne carrière de tuffeau, creusée au XVIᵉ siècle, a été transformée en un véritable musée du vin il y a près d’un siècle.